Каша № 73 ПШЕНИЧНО-РИСОВАЯ СО СТЕВИЕЙ

Состав: пшеница, расторопша, лен, стевия

Стевия ( «медовая трава») признана лучшим в мире природным сахарозаменителем — сок из листьев стевии в 30-40 раз слаще сахара. 

Особый интерес к этому растению проявили японские ученые, решая проблему оздоровления населения: в настоящее время Япония потребляет более 90% выра­щиваемой в мире стевии, это растение объявлено национальным достоянием, а один из видов его переработки — стевиозид — является стратегическим сырьем. Стоит задуматься над тем, что сегодня средний уровень продолжительности жизни в Япо­нии составляет от 90 до 95 лет! 

В России культивирование стевии начато в 1990-х годах. 

Стевия — уникальное сладкое растение, богатое полезными веществами, мине­ралами и витаминами. Входящие в состав его листьев дитерпеновые гликозиды (сте­виозид, ребаудиазид, дулказид, стевиолбиозид), пектины, полисахариды, витами­ны (С, А, Е), микроэлементы Ca, Mg, Zn, Se, Fe, K, Na, эфирные масла стимулируют иммунитет человека, гармонизируют функцию эндок­ринных желез и повышают устойчивость организма к неблагоприятным условиям окружающей среды, к токсичным веществам, инфекциям. Стевия обладает антимикробным и противогрибковым действием, способствует выведению продуктов обме­на, шлаков, солей тяжелых металлов из организма, оказывает тонизирующее дей­ствие, восстанавливает силы человека после нервного и физического истощения, замедляет процесс старения. Употребление стевии способствует нормализации давления, оказывает антиоксидантное, антиаллергенное действие, способствует рубцеванию язв желудка и кишечника, устраняет явления гастрита. Применение сте­вии целесообразно и при патологии суставов (артритах, остеоартрозе), при которых также рекомендовано ограничение сахара. При регулярном употреблении стевии снижается содержание глюкозы в крови, укрепляются кровеносные сосуды, тормо­зится рост новообразований. Стевия подавляет развитие многих микроорганизмов и потому рекомендуется при простудах и гриппе, болезнях полости рта: защищает зубы от кариеса, а десны от парадонтоза. 

Каша рекомендуется в диетическом питании людей с избыточной мас­сой тела, больных сахарным диабетом, используется в питании больных аллергическими забо­леваниями, псориазом; при дисбактериозах влагалища и кишечника (особенно гриб­ковой этиологии); улучшает работу печени, почек, поджелудочной и щитовидной же­лез; оказывает благотворное воздействие на рост ферментативной активности орга­нов пищеварения; уменьшает кровоточивость десен. Устраняет аллергические диа­тезы у детей. Улучшает сон, повышает физическую и умственную работоспособность. 

Обладает омолаживающим эффектом, выводит токсины и радионуклиды.